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Cuocete il purè su fiamma bassissima per 3-4 minuti, fino a che risulta soffice, aggiungete il burro a dadini, una presa di sale e un pizzico timo e pepe e mescolate rapidamente per amalgamare gli ingredienti.

RicettePuré

Mettete in una terrina la carne macinata, la mollica di pane, ammorbidita in precedenza con acqua o latte, le uova, il formaggio, prezzemolo tagliato fine aglio tagliato fine e pepe.

RicettePolpette

Servite accompagnando con miele, sciroppo d’acero, marmellata, creme al cioccolato, frutta fresca, frutta secca.

RicettePancakes

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