Il finocchio è una pianta erbacea mediterranea della famiglia delle Apiaceae. Conosciuto fin dall’antichità per le sue proprietà aromatiche, la sua coltivazione orticola sembra che risalga al XVI secolo. Wikipedia.
Benefici
Il finocchio ha sicuramente proprietà depurative poiché é ricco d’acqua e povero di calorie , favorisce quindi l’eliminazione di tossine.
Se si segue una dieta é anche molto utile poiché grazie alla presenza di fibre favorisce il senso di sazietà.
Semina
Premettendo che non va troppo esposto al caldo il periodo migliore per seminare il finocchio é l’estate evitando l’esposizione diretta al sole.