Preparazione
Lessate le patate. Schiacciatele e aggiungete il bicarbonato, il pepe, l’aglio in polvere, le uova e mescolate. Aggiungete la farina e impastate.
Ricavate dei pezzi dal composto e farciteli con la mozzarella.
Ripassateli nell’uovo e nella farina.
Friggete nell’olio bollente.
Oppure
In friggitrice ad aria 180 gradi 14 minuti.
Ideali per un’aperitivo dell’ultimo minuto 🙂
e da oggi la ricetta è mondiale : https://www.buzzsprout.com/1389517/6510874
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Ingredienti
800gr di patate
50gr di mozzarella senza lattosio (linea "Free From" di Coop) 3 uova
7 cucchiai di farina integrale o glutenfree
Pepe nero quanto basta
1 pizzico di bicarbonato -
Abbinamenti
Cinque Terre Doc
Soave Classico Doc
Erbaluce di Caluso -
Coop Karma
Tutte le mie ricette sono realizzate con prodotti Coop delle linee "Free From", "Karma" e "Vegano". Tutto l’assortimento Coop Karma è 100% vegetariano ed è certificato da Swissveg.!
