Le Frittelle degli allergici

Iniziamo con il preriscaldare il latte e mescoliamolo con il lievito e lo zucchero. 

Nel mentre in una ciotola iniziamo a mescolare la farina con l’uovo ed aggiungiamo l’acqua. A questo punto uniamo anche il latte e mescoliamo molto bene , possiamo usare anche una frusta per aiutarci, appena l’impasto è omogeneo aggiungiamo anche l’uvetta.

Copriamo il nostro impasto con un canovaccio e lasciamolo riposare per 2 ore.

Passato il tempo necessario scaldiamo l’olio per frittura e con l’aiuto di 2 cucchiai,  con l’impasto, cerchiamo di creare delle forme tonde ed iniziamo a friggere .

Una volta dorate ponete le vostre frittelle su della carta antiaderente . Quando saranno tiepide cospargetele con dello zucchero a velo e voilà mangiate.