Acqua in bocca !
Ecco come sostituire alcune cose in cucina a seconda delle allergie ed intolleranze:
Lievito = bicarbonato
Latte = latte di mandorle
Besciamella ——-> besciamella vegetale (senza latte)
Le uova nelle ricette dolci:
1 uovo = mezza banana schiacciatta o 40gr di mela frullata o 2 cucchiai d’aceto di mele + un cucchiaino di bicarbonato
Le uova nelle ricette salate:
1 uovo = 40gr di zucca (cotta) frullata o 1 cucchiaio di semi di lino